
こだわり
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コヒノールとは
インドで発見されたダイヤモンドです。
かつては世界最大のダイヤモンドと呼ばれ、その歴史において周辺国の幾人もの王侯がその所有を争ったほど、魅力ある上質なダイヤモンドでした。
その名の通り当店では、吟味されたスパイスと新鮮な食材にとことんこだわり、魅力ある上質なお料理と接客で最高級のおもてなしをご提供いたします。
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こだわり抜いた食材や料理
本場インドで修業を重ねた経験豊富な料理人が厳選したスパイスや食材を使い、インドカレーや、ナンと共にタンドール料理など、本格インド料理などお客様にお喜びいただける多彩な料理をおつくりしております。